Mae reis yn rhan annatod o ddiet Asiaidd, ac mae gan bob cartref popty reis.Fodd bynnag, ar ôl cyfnod penodol o amser, bydd pob math o offer trydanol yn cael eu dibrisio neu eu difrodi fwy neu lai.Yn gynharach, gadawodd darllenydd neges yn dweud bod pot mewnol popty reis sydd wedi bod yn cael ei ddefnyddio ers llai na thair blynedd yn plicio ei orchudd, ac mae'n poeni y gallai bwyta'r reis wedi'i goginio effeithio ar ei iechyd neu achosi canser.A ellir dal i ddefnyddio popty reis gyda gorchudd plicio?Sut i osgoi plicio?
Beth yw'r gorchudd ar bot mewnol popty reis?
A yw'r gorchudd yn niweidiol i'r corff dynol?Yn gyntaf oll, mae angen inni ddeall strwythur pot mewnol popty reis.Dywedodd Dr Leung Ka Sing, Athro Cyswllt Gwadd yr Adran Gwyddor Bwyd a Maeth, Prifysgol Polytechnig Hong Kong, fod y potiau mewnol o gogyddion reis yn y farchnad fel arfer yn cael eu gwneud o alwminiwm a'u chwistrellu â gorchudd i atal glynu wrth y gwaelod.Ychwanegodd fod y cotio yn fath o blastig o'r enw polytetrafluoroethylene (PTSE), a ddefnyddir nid yn unig wrth orchuddio poptai reis, ond hefyd mewn woks.
Dim ond 100 ° C y mae tymheredd uchaf y popty reis yn ei gyrraedd, sy'n bell o'r pwynt toddi.
Er bod Dr Leung wedi dweud bod y cotio wedi'i wneud o blastig, cyfaddefodd nad oes angen i'r cyhoedd boeni gormod, "Ni fydd PTSE yn cael ei amsugno gan y corff dynol a bydd yn cael ei ysgarthu'n naturiol ar ôl mynd i mewn i'r corff. Er y gall PTSE ryddhau sylweddau gwenwynig ar dymheredd uchel, dim ond 100 gradd Celsius yw tymheredd uchaf popty reis, sy'n dal i fod ymhell o'r pwynt toddi o tua 350 gradd Celsius, felly o dan ddefnydd arferol, hyd yn oed os yw'r cotio yn cael ei blicio a'i fwyta, bydd peidio â bod yn beryglus i'r corff dynol."Dywedodd fod y cotio wedi'i wneud o blastig, ond dywedodd na ddylai'r cyhoedd boeni gormod.Fodd bynnag, nododd fod cotio PTSE hefyd yn cael ei ddefnyddio mewn woks.Os caniateir i woks gynhesu sych, gellir rhyddhau tocsinau pan fydd y tymheredd yn uwch na 350 ° C.Felly, awgrymodd y dylid bod yn ofalus wrth ddefnyddio woks ar gyfer coginio.
● Croeso i ymholiad atom gan
Amser postio: Gorff-20-2023
